綠豆、薏米、阿達子（木薯淀粉制品）、蓮子、糖水、菠蘿，西瓜、芒果、紅豆、綠豆、薏仁、蓮子、銀耳、石花，仙草、蜜餞，芋圓，布丁等 。
四果湯介紹：
四果湯是一道美味可口的名點，屬于閩菜系 。味甜爽口，清涼解毒 。四果湯歷史悠久，系福建閩南一帶非常出名的特色小吃，興于漳州、泉州一帶，具有祛暑降溫的作用，因而在夏季備受人們喜愛 。每至炎夏，或是街邊小攤，或是老字號店鋪，人們總是喜歡適時地叫上一碗四果湯，消卻炎炎夏日的悶熱 。
風味特點：
1、味甜爽口，清涼解毒 。
2、由于四果湯的歷史悠久，現在的四果湯也加入了一些水果元素，如西瓜，菠蘿……
3、而阿達籽也不再只是以前的一種，而是有包餡的 。
【正宗四果湯的配料有哪些】功效：蓮子有養(yǎng)心安祥、祛心火的功效 。薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，銀耳有一定清熱的功能，四果湯有祛暑降溫的功效 。
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