1、主料：燕窩2盞、百合2個 。
2、輔料：枸杞10粒、桂花茶少許、冰糖5克 。
3、燕窩取兩盞提前八個小時左右泡發(fā)，燕窩泡發(fā)的時候有些藏在間隙里的雜質(zhì)會自動沉淀，這時候可以直接撈起燕窩，把水倒掉 。
4、有些小羽毛等雜質(zhì)不多，但是可能會需要用刀小夾子夾走，換水3次左右即可清洗干凈 。
5、百合2個清洗干凈，掰好一片片(也可以選用干百合) 。
【如何做百合燕窩】6、把清洗好的燕窩倒入燉盅內(nèi)，放入百合，加入到燉盅9分滿的水，放入適合自己喜歡的甜度的冰糖，蓋上蓋子 。
7、放入已經(jīng)燒開的水中，改小火，燉30分鐘左右，取出放入枸杞子 。
8、撒入少許干桂花，搭配著吃很不錯，很清香的感覺 。
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