1、牛肚的別名也叫百葉、肚尖、牛胃 。牛肚的熱量是每100克72大卡 。屬于肉類制品 。牛肚熱量不高 ， 礦物質(zhì)含量較為豐富 ， 膽固醇含量也不低 ， 減肥期間可以少量食用 ， 每100克牛肚中含有脂肪1.6克 。蛋白質(zhì)14.5克 ， 牛肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵硫胺素、核黃素、尼克酸等 。
【牛肚熱量是多少】2、具有補益脾胃 ， 補氣養(yǎng)血 ， 補虛益精 ， 消渴 ， 風眩之功效 。適宜于病后的氣血不足 ， 營養(yǎng)不良 ， 脾胃薄弱之人食用 。
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