食材：紅豆適量 。
【紅豆湯怎么煮】1、紅豆提前一天晚上泡水 。鍋中加一碗豆子，兩碗水 。
2、放好水后，大火煮開，保持沸騰狀態約半分鐘后關火 。
3、蓋子不要打開，燜至汁水冷卻即可 。
紅豆又名赤豆、赤小豆、紅小豆 。紅豆富含淀粉，因此又被人們稱為“飯豆” 。它具有“律津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能，被李時珍稱為“心之谷” 。紅豆是人們生活中不可缺少的高蛋白、低脂肪、高營養、多功能的小雜糧 。
食材：紅豆適量 。
【紅豆湯怎么煮】1、紅豆提前一天晚上泡水 。鍋中加一碗豆子，兩碗水 。
2、放好水后，大火煮開，保持沸騰狀態約半分鐘后關火 。
3、蓋子不要打開，燜至汁水冷卻即可 。
紅豆又名赤豆、赤小豆、紅小豆 。紅豆富含淀粉，因此又被人們稱為“飯豆” 。它具有“律津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能，被李時珍稱為“心之谷” 。紅豆是人們生活中不可缺少的高蛋白、低脂肪、高營養、多功能的小雜糧 。
