1、湯圓皮：糯米粉300克，溫水150克，可可粉10克 。
2、湯圓餡：巧克力50克，花生醬100克，白糖1湯匙 。
3、糯米粉用溫水和成團(tuán) 。
4、取出50克面團(tuán)放入開水中煮1分鐘后撈出，重新揉回到面團(tuán)中 。
5、揉好的光滑面團(tuán)分成2等份，其中一份加入可可粉揉勻 。
【虎皮湯圓的做法介紹】6、兩份面團(tuán)分別取一小塊，搓成長條，將兩個(gè)長條并在一起扭成麻花狀，再分成小劑子揉圓 。
7、巧克力切成碎，拌入花生醬，白糖備用 。
8、小劑子把中間壓出小坑或者搟成圓餅，包入巧克力花生醬，收口揉圓 。
9、鍋中放入清水，大火燒開，水開后下入湯圓，煮5分鐘后湯圓浮起即可 。
