1、用料：
人造肉2大把、蔥一節(jié)、姜適量、鹽適量、干紅辣椒一大把、油適量 。
2、做法：
（1）人造肉是干的，提前用水泡好 。
（2）鍋里熱油，放干辣椒，姜，蔥爆香 。
（3）把泡好的人造肉放進(jìn)去翻炒，翻炒時(shí)用鍋鏟使勁按壓，這樣炒的均勻些，不至于有的地方炒到了，有的地方?jīng)]炒到，全程中火，不要炒糊了，微微發(fā)黃即可，喜歡吃焦的小火大按扁會(huì) 。
（4）快出鍋時(shí)撒上自然，能吃辣的再撒點(diǎn)辣椒面翻炒均勻 。
【孜然人造肉的烹飪技巧分享】（5）擺盤 。
