1、用料：
土豆一個(gè)、尖椒兩個(gè)、姜、蒜少許、胡椒粉適量、生抽適量、鹽適量、香蔥少許、油適量 。
2、做法：
（1）土豆去皮洗凈，切片后用涼水浸泡 。
（2）尖椒洗凈，去籽去蒂切片 。
（3）起油鍋，油熱后放姜蒜粒炒香后，放入土豆片翻炒 。
（4）放入胡椒粉、生抽炒勻 。
（5）土豆片炒至斷生時(shí)加入尖椒翻炒 。
【尖椒炒土豆片的烹飪技巧分享】（6）出鍋前加入鹽、蠔油、香蔥粒炒勻即可 。
1、用料：
土豆一個(gè)、尖椒兩個(gè)、姜、蒜少許、胡椒粉適量、生抽適量、鹽適量、香蔥少許、油適量 。
2、做法：
（1）土豆去皮洗凈，切片后用涼水浸泡 。
（2）尖椒洗凈，去籽去蒂切片 。
（3）起油鍋，油熱后放姜蒜粒炒香后，放入土豆片翻炒 。
（4）放入胡椒粉、生抽炒勻 。
（5）土豆片炒至斷生時(shí)加入尖椒翻炒 。
【尖椒炒土豆片的烹飪技巧分享】（6）出鍋前加入鹽、蠔油、香蔥粒炒勻即可 。
