1、主料：小白菜250克 。調(diào)料：醬油15克、植物油10克、姜5克、鹽5克 。
【炒小白菜的做法】2、將小白菜理齊、洗凈、切成長3厘米的段；
3、鍋中加入植物油燒熱，加姜先炒幾下；
4、再放入小白菜旺火快炒至半熟；
5、加入醬油和鹽，再炒幾下裝盤即可 。
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