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制作冰凍果子露方法


制作冰凍果子露方法


1、在食品加工機(jī)中除牛奶外混合所有原料 。加入1杯(200克)糖的磨碎的皮從一個(gè)橘子,?茶勺的猶太鹽,2杯(473毫升)的鮮榨橙汁,1湯匙(15毫升)的青檸汁,和1茶匙(5毫升)的香草提取物的食品處理器的碗 。將混合物加工1分鐘,或者直到糖溶解 。1 。如果你沒(méi)有食物處理器,你可以用攪拌器混合原料 。你需要大約2磅(907克)的橙子才能得到你需要的果汁 。
2、把混合物放到碗里,再加牛奶 。在你把食物處理器中的配料混合后,把混合物倒入一個(gè)大碗里 。加入1杯(355毫升)?非常冷的全脂牛奶到碗里,用攪拌器混合所有的配料混合在一起 。將冰凍果子露在冰箱冷藏20到30分鐘 。把奶油冰凍果子露,你必須用全脂牛奶 。當(dāng)你把牛奶混合到其他配料中時(shí),一定要使牛奶冷卻 。
3、把混合物冷卻一小時(shí) 。一旦冰凍果子露成分混合,用保鮮膜蓋住碗 。把碗放在冰箱里,冷藏它至少1小時(shí),或直到混合物達(dá)到40華氏度(4攝氏度)或以下 。如果你想準(zhǔn)備一天的冰凍果子露混合之前,你可以把它放入冰箱隔夜 。
【制作冰凍果子露方法】4、在冰淇淋機(jī)中加工混合物 。當(dāng)冰凍果子露混合物足夠冷,轉(zhuǎn)移到你的冰淇淋機(jī) 。混合它根據(jù)制造商的說(shuō)明,所以冰凍果子露有軟冰淇淋的一致性 。如果你沒(méi)有冰淇淋機(jī),倒入冰箱冷凍集裝箱和冷凍約6至8小時(shí),每小時(shí)攪拌實(shí)現(xiàn)軟服務(wù)的紋理 。
5、轉(zhuǎn)移到冰箱冰凍果子露安全容器和冷凍至硬 。在冰凍果子露達(dá)到軟服務(wù)的一致性,把它轉(zhuǎn)移到一個(gè)安全冷凍集裝箱 。用蓋子或保鮮膜覆蓋,并凍結(jié)它直到它足夠牢固的瓢,這大約需要3小時(shí) 。食譜將使約1夸脫(946毫升)的橙色冰凍果子露 。金屬面包盤作品以及為冰凍果子露安全冷凍集裝箱 。
6、混合所有配料 。攪拌混合物,直到所有的配料混合,糖溶解 。把你打算用在冰箱里的配料攪拌大約半個(gè)小時(shí)的碗冷藏起來(lái) 。確保一半和一半是非常冷,然后再與其他成分混合 。如果你想讓你的石灰冰凍果子露是綠色的,你也可以加幾滴綠色食用色素混合色彩吧 。
7、把冰淇淋里的混合物冷凍起來(lái) 。一旦完全混合,倒入冰凍果子露混合到你的冰淇淋機(jī) 。過(guò)程冰凍果子露根據(jù)制造商的指示,直至軟冰淇淋的一致性 。如果你沒(méi)有冰淇淋機(jī),可以將混合物冷凍成一安全的容器和冷凍約6至8小時(shí) 。每小時(shí)攪拌一次,直到你達(dá)到柔軟的質(zhì)地 。
8、移到一個(gè)安全冷凍集裝箱 。蓋好保鮮膜,放在冰箱里冷藏它直到你準(zhǔn)備好服務(wù) 。任何類型的金屬烤盤或面包盤適合存放在冰箱的石灰冰凍果子露 。

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