【鵝蛋如何做最好吃】1、食材：鵝蛋多個、鹽適量、配菜適量 。
2、水煮鵝蛋 。就和水煮雞蛋的做法一樣 ， 直接用開水煮熟后去殼食用 ， 鵝蛋的營養(yǎng)成分損失是比較少的 ， 如果覺得單調(diào) ， 可以沾醬吃 。
3、鵝蛋羹 。類似雞蛋羹做法 ， 將鵝蛋打到碗里 ， 打散 ， 加溫水用筷子完全打散 。然后蓋上保鮮膜隔水蒸 ， 蒸熟后端出 ， 加上醬油、米醋、香油后用勺子在上面劃十字道 ， 讓蛋羹入味 。又滑又嫩的蛋羹 ， 又好吃又營養(yǎng) 。
4、炒鵝蛋 。將鵝蛋與自己喜歡的菜 ， 像黃瓜、西紅柿等一起炒 ， 也是一道營養(yǎng)又美味的菜 ?；径际且獙ⅨZ蛋打入碗中打散 ， 然后放入鍋中翻炒至8成熟盛出備用 ， 然后與再與配菜一起翻炒 。注意鵝蛋別炒太焦 ， 會影響營養(yǎng)價值 。
5、涼拌鵝蛋 。鵝蛋洗凈煮熟后切塊 ， 將切好的鵝蛋、香蔥、香菜放在一起；醬油、白醋、白糖、鹽倒入拌勻 ， 裝盤后滴入香油即可食用 。
6、鹵鵝蛋 。這個工序比較復(fù)雜 ， 鵝蛋在清水鍋中稍煮撈出 ， 將蛋殼逐個敲破 ， 然后放到鹵水中煮熟 ， 待蛋內(nèi)有咸味、香味時撈出 。這種做法比較香 ， 也較大程度保存了營養(yǎng)價值 。
7、咸鵝蛋 。洗干凈蛋殼 ， 擦干 ， 在高度白酒里面滾一圈 ， 然后滾一圈鹽 ， 最后把蘸滿鹽的鵝蛋密封在一個塑料袋里面 ， 放在冰箱里面 ， 20多天后就可以拿來煮熟食用 。
推薦閱讀
- 如何做酸菜肥腸煲
- 如何舉報違章建筑
- 解決方法竟如此簡單 蘋果x發(fā)燙如何解決方法
- 教你如何正確的保養(yǎng)手機電池 手機電池保養(yǎng)正確方法
- WPS如何直接修改頁面垂直對齊方式 頁面垂直對齊方式怎么設(shè)置
- 俍如何讀
- 群如何讀
- word文檔雙面打印設(shè)置步驟 如何設(shè)置雙面打印
- 新手如何使用共享單車
- 如何選擇墓地