1、茄子洗凈控干水分 。
2、大蒜洗凈 。
3、上鍋蒸熟15分左右 。
4、把茄子蒸熟了 。
5、然后大蒜用壓蒜器壓成蒜泥 。
6、在蒜泥里加點(diǎn)鹽水成粘稠 。
【蒜味茄絲做法圖解 大米粥的最佳拍檔】7、茄子撕成條狀隔成撒上蒜泥，放冰箱數(shù)小時就可以吃了 。早餐喝點(diǎn)大米粥，非常適合！
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