原料：新鮮金針蘑500克；花椒油10克；辣椒醬10克；糖5克；精鹽少許；味精5克 。
【麻辣金針菇做法】步驟：將金針蘑去根洗凈 ， 在沸水中燙一下 ， 放在盆內(nèi)攤開晾涼 ， 待冷卻后擠去水分 ， 待用；取炒鍋上火 ， 加入花椒油燒熱 ， 放辣椒醬炒出辣香味離火 ， 倒在金針蘑上 ， 加精鹽、糖、味精、即可食用 。
原料：新鮮金針蘑500克；花椒油10克；辣椒醬10克；糖5克；精鹽少許；味精5克 。
【麻辣金針菇做法】步驟：將金針蘑去根洗凈 ， 在沸水中燙一下 ， 放在盆內(nèi)攤開晾涼 ， 待冷卻后擠去水分 ， 待用；取炒鍋上火 ， 加入花椒油燒熱 ， 放辣椒醬炒出辣香味離火 ， 倒在金針蘑上 ， 加精鹽、糖、味精、即可食用 。
