【中餐廳里的西紅柿炒雞蛋怎樣做的】1、食材：番茄3個 ， 雞蛋3個 ， 油10g ， 鹽5g ， 雞精3g 。
2、3個雞蛋破殼打入碗里 ， 順時針攪拌打碎 ， 加幾粒鹽 ， 將番茄切成小塊 。
3、熱鍋放油燒至七成熟 ， 雞蛋倒入鍋內(nèi) ， 雞蛋炒好后盛到盤里 ， 熱鍋稍加一點油 ， 油熱后加入切好的番茄進行翻炒 ， 待番茄炒軟后加入鹽 ， 一小勺就可以了 ， 翻炒上色入味即可 。
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