1、食材用料：里脊肉半斤、黃瓜半根、紅蘿卜小半截、鹽適量、植物油適量、生抽1勺、生粉適量、雞精少許 。
2、紅蘿卜、黃瓜洗凈切成小片；里脊肉洗凈切成薄片，加入適量鹽、生抽、雞精、生粉拌勻腌制片刻 。
3、起鍋熱油，倒入里脊肉翻炒至變色 。
4、炒好的里脊肉瀝油撈出備用 。
5、鍋底留油，倒入切好的黃瓜、紅蘿卜片 。
6、加入少許食鹽，中大火快速翻炒均勻 。
7、炒至黃瓜、紅蘿卜斷生加入炒好的里脊肉 。
8、中大火快速翻炒均勻，加入少許雞精炒勻即可出鍋 。
【里脊肉炒黃瓜怎么做】9、裝盤即可品嘗了！
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