15-20分鐘 。包子起源見自宋代高承編撰的《事物紀原》：“諸葛亮南征 ， 取面畫人頭祭之” 。是一種飽腹感很強的主食 ， 且是人們生活中不可或缺的食物 ， 它是由面和餡包起來的 ， 或是由素餡做成的 ， 做好的包子皮薄餡多 ， 松軟好吃 。還可做各種花樣 。憨態(tài)可掬的 ， 動物的 ， 植物的 ， 花朵的 ， 各種各樣的花樣 ， 供人們品嘗 。
【蒸包子開鍋后多長時間熟】《清稗類鈔》中記載：饅頭 ， 一曰饅首 ， 屑面發(fā)酵 ， 蒸熟隆起成圓形者 ， 無餡 ， 食時必以肴佐之 ， 南方之所謂饅頭者 ， 亦屑面發(fā)酵蒸熟 ， 隆起成圓形 ， 然實為包子 ， 包子者 ， 宋已有之 。
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