1、有質(zhì)量保證的三文魚不需要洗 。
【生吃三文魚要不要清洗】2、三文魚的表面含有豐富的魚油成分 ， 若是用水清洗 ， 魚油會分散到各個部位 ， 從而影響三文魚原本的口感 ， 因此三文魚在質(zhì)量保證的情況下 ， 不需要用清水清洗 ， 只要用廚房紙巾吸干凈外表多余水分和油脂即可 ， 需注意將處理三文魚的刀具消毒 ， 以免其中殘留的細(xì)菌對三文魚的口感和價值造成影響 。
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