1、生蠔要帶殼蒸 。
2、生蠔是蚌類，因其含有厚厚的殼，剛從海中捕撈上來的生蠔，內(nèi)部還含有一定的沙子等雜質(zhì)，不適合直接蒸熟食用，容易吃到沙子等雜質(zhì) 。
【生蠔要不要帶殼蒸】3、因此在帶殼直接蒸生蠔，可以選擇購買經(jīng)過商家處理好的生蠔，或者等生蠔經(jīng)過吐沙之后，再進行蒸熟食用，避免食用到沙子等雜質(zhì) 。
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