1、食材：豬肉餡、料酒、花椒面、大料面、生抽、蔥碎、姜粉、香油、辣椒 。
2、豬肉餡調(diào)入料酒、花椒面、大料面、生抽、蔥碎、姜粉、香油等 。
【面筋球做法介紹】3、順一個方向攪拌，面筋球戳一個小孔，填入肉餡 。
4、油菜對半切開，備用 。
5、油熱，放入蔥姜蒜、辣椒、大粒爆香 。
6、放入面筋球略炒，放入老抽、高湯或水煮熟 。
7、最后放入油菜,稍煮斷生 。
8、出鍋前調(diào)入香油即可 。
1、食材：豬肉餡、料酒、花椒面、大料面、生抽、蔥碎、姜粉、香油、辣椒 。
2、豬肉餡調(diào)入料酒、花椒面、大料面、生抽、蔥碎、姜粉、香油等 。
【面筋球做法介紹】3、順一個方向攪拌，面筋球戳一個小孔，填入肉餡 。
4、油菜對半切開，備用 。
5、油熱，放入蔥姜蒜、辣椒、大粒爆香 。
6、放入面筋球略炒，放入老抽、高湯或水煮熟 。
7、最后放入油菜,稍煮斷生 。
8、出鍋前調(diào)入香油即可 。
