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涼拌核桃仁的做法

2026-03-12 云知道

1、主料：新鮮核桃1000g、香菜2-3根。
2、輔料：香醋適量、鹽適量、芝麻油適量、糖少許。
3、先把核桃夾開，剝出核桃仁。
【涼拌核桃仁的做法】4、還要把核桃仁上這層薄薄的皮剝掉。
5、剝好的核桃仁泡在水里，防止氧化變黑。
6、處理好所有的核桃仁，清洗一下，瀝干水分，香菜洗凈，切成一厘米左右的段，放入核桃仁中。
7、取一個小碗，用香醋，鹽，糖和一點點芝麻油，調(diào)成料汁。
8、把調(diào)好的料汁倒入核桃仁中，拌勻即可。