【鯉魚剁成塊怎么做好吃】
用料：鯉魚塊1500克、鹵肉料汁200克、香菜1把、大蔥1段、辣椒5個、蠔油1湯勺、水淀粉適量 。
1、鍋內(nèi)倒入鹵肉湯料、水、魚塊 。
2、蓋好鍋加熱，煮開后，小火煮半小時盛出 。
3、炒鍋內(nèi)放入3勺油，炸香辣椒和蔥花 。
4、加入1碗水，放入蠔油和一點鹽煮開，加入水淀粉勾芡，撒入香菜炒勻 。
5、湯汁澆在魚上即可 。
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