1、食材準備：雞腿150克、紅甜椒1個、黃甜椒1個、綠甜椒1個、姜3克、蒜2瓣、醬油1湯匙、鹽四分之一茶匙、胡椒粉少許 。
2、姜切絲，蒜切片 。
3、雞腿去骨 。
4、切成小條 。
5、將雞腿肉放入碗中，倒入料酒和胡椒粉 。
6、再加入姜絲腌制一會 。
7、青、紅、黃彩椒切絲 。
8、鍋里倒入少許油，放入雞腿肉 。
9、翻炒至雞腿肉變色 。
10、調(diào)入醬油，翻炒均勻 。
11、再放入紅、黃、綠甜椒拌炒 。
12、翻炒至紅、黃、綠甜椒斷生后加入蒜片，翻炒均勻 。
13、最后調(diào)入少許鹽 。
14、翻炒均勻即可出鍋 。
【剔骨雞腿肉怎么做好吃】
