【蘿卜種類】
秋冬蘿卜、冬春蘿卜、春夏蘿卜、夏秋蘿卜 。春夏蘿卜在市場(chǎng)上出現(xiàn)較多 ， 也是口感和營(yíng)養(yǎng)最佳品種 ， 常見的代表品種有蓬萊春蘿卜、南京五月紅等 。
1、秋冬蘿卜也是常見品種 ， 主要是在秋初播種 ， 秋末采收 ， 生長(zhǎng)期大概是在2～3個(gè)月左右 ， 常見的代表品種主要有薛城長(zhǎng)紅、北京心里美、石家莊白蘿卜等 。
2、冬春蘿卜是市場(chǎng)長(zhǎng)見到最多的蘿卜品種 ， 一般在我國(guó)的長(zhǎng)江以南地區(qū)多有栽培 ， 在北方地區(qū)主要以溫室栽培 ， 個(gè)頭比較大 ， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富 ， 常見的品種主要有成都春不老蘿卜、澄海南畔洲晚蘿卜、杭州筧橋大紅纓蘿卜等 。
3、春夏蘿卜是我國(guó)普遍栽種的蘿卜品種 ， 耐寒性強(qiáng) ， 生長(zhǎng)期比較短 ， 并且春夏蘿卜的口感很好 ， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富 ， 由于較大的周圍溫差環(huán)境能促進(jìn)此類品種的生長(zhǎng)發(fā)育 ， 常見的品種主要有蓬萊春蘿卜、南京五月紅等 。
4、夏秋蘿卜在我國(guó)的黃河流域栽種較多 ， 常作于夏、秋淡季的蔬菜之一 ， 有較強(qiáng)的耐濕性 ， 是耐熱品種 ， 生長(zhǎng)期是在50～70天左右 ， 果實(shí)水分多 ， 口感佳 ， 常見的代表品種有杭州小鉤白、廣州蠟燭躉等 。
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