40分鐘 。
用料：高筋面粉230克、牛奶100克、精細玉米粉30克、雞蛋液60克、玉米油25克、糖30克、鹽3克、酵母3克 。
1、面包機內(nèi)放入所有材料，先放液體食材，后放固體粉類，最后放酵母 。
2、啟動面包機的發(fā)面程序，和面半小時后自然發(fā)酵 。
3、面團取出排氣分割成5個小劑子，滾圓 。
4、壓成長方形，長寬和所用模具一樣，緊緊卷起，依次將面卷放進土司盒 。
5、發(fā)酵約1小時，到2倍大，用保鮮膜蓋好 。
6、蒸鍋燒開水，放入模具，蒸40分鐘即可 。
【隔水蒸面包需要蒸多久】
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