面包蒸15-25分鐘才會(huì)熟 。
蒸面包的做法：
1、菠菜榨成汁，將菠菜汁和玉米油混合，加入蛋黃，攪拌至乳化 。
2、低筋面粉過(guò)篩到蛋液中，攪拌均勻 。
3、蛋清中滴入幾滴檸檬汁，細(xì)砂糖分三次加入到打發(fā)的蛋清中，直至打發(fā)到有堅(jiān)挺的小尖角 。
4、取三分之一的蛋白霜到蛋黃糊中攪拌均勻，然后將攪拌均勻的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中，攪拌均勻 。
【面包蒸多久才會(huì)熟了】5、倒入模具，震出氣泡，蓋上保鮮膜，用牙簽穿洞 。
6、放入燒開(kāi)的蒸鍋中，中小火蒸25分鐘，出鍋后立即開(kāi)蓋震出熱氣，倒扣至模具變涼脫模 。
面包：
面包，就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料，先磨成粉，再加入水、鹽、酵母等和面并制成面團(tuán)坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱制成的食品 。
通常，我們提到面包，大多會(huì)想到歐美面包或日式的夾餡面包、甜面包等 。其實(shí)，世界上還有許多特殊種類(lèi)的面包 。世界上廣泛使用的制作面包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外，還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等 。有些面包經(jīng)酵母發(fā)酵，在烘烤過(guò)程中變得更加蓬松柔軟；還有許多面包恰恰相反，用不著發(fā)酵 。盡管原料和制作工藝不盡相同，它們都被稱(chēng)為面包 。
面包又被稱(chēng)為人造果實(shí)，品種繁多，各具風(fēng)味 。面包是高熱量碳水化合物食品，多吃容易肥胖 。溫度高時(shí)較為松軟好吃，低溫的狀態(tài)下會(huì)變硬，風(fēng)味、口感都會(huì)差很多 。
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