蒸桃子一般蒸20分鐘左右 。
蒸桃子的做法：
1、將桃子洗凈 ， 去皮 ， 切成兩瓣 ， 去核 ， 放入盆里 。
2、在每一塊桃子桃核的位置放上一兩小塊冰糖 ， 在盆里加一點(diǎn)熱開(kāi)水 。
3、放入蒸鍋蒸20分鐘左右即可 。
桃子：
桃子素有壽桃和仙桃的美稱(chēng) ， 因其肉質(zhì)鮮美 ， 又被稱(chēng)為天下第一果 。桃肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、以及有機(jī)酸（主要是蘋(píng)果酸和檸檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和揮發(fā)油 。每100克鮮桃中所含水分占比88% ， 蛋白質(zhì)約有0.7克 ， 碳水化合物11克 ， 熱量只有180.0千焦 。
【蒸桃子一般蒸多久】桃樹(shù)干上分泌的膠質(zhì) ， 俗稱(chēng)桃膠 ， 可用作粘接劑等 ， 為一種聚糖類(lèi)物質(zhì) ， 水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等 ， 可食用 ， 也供藥用 ， 有破血、和血、益氣之效 。
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