材料：曇花100克、雞蛋2只、油適量、鹽適量、香菇50克、香蔥適量、枸杞子適量、芝麻油適量 。
做法：
1、將曇花洗凈 。
2、準(zhǔn)備好雞蛋 ， 泡發(fā)香菇 ， 香蔥等 。
3、將曇花 ， 香蔥切段 ， 香菇切片備用 。
4、將水洗開(kāi) ， 將曇花焯水 ， 焯水后用冷水沖洗 ， 將曇花的粘滑成份沖洗干凈 。
5、將水燒開(kāi) ， 先放入雞蛋 ， 香菇 ， 后加入已焯水的曇花 ， 煮開(kāi) 。
6、加入幾顆枸杞子 ， 最后放蔥花 。
【曇花燉雞湯的做法】7、出鍋前滴入幾滴芝麻油即可 。
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