拔絲奶豆腐做法：
1、準(zhǔn)備材料：奶豆腐250g、雞蛋一個(gè)、面粉適量、白糖適量 。
2、將奶豆腐切塊 。
3、雞蛋打散 。
4、準(zhǔn)備半碗干面粉 。
5、奶豆腐先用雞蛋掛糊 。
6、再用面粉掛糊 。
7、鍋中放油，待油溫稍熱，就下鍋炸奶豆腐，炸至金黃色撈出 。
8、鍋底留少許油，將白糖放入，順時(shí)針攪拌，出小氣泡后迅速倒入奶豆腐 。
9、待奶豆腐裹滿糖漿，盛盤即可 。
【拔絲奶豆腐做法】
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