微波爐可以蒸米飯 。使用微波爐蒸米飯更加省電，且米飯中的營養(yǎng)流失較少 。用微波爐蒸米飯時，最好將大米提前浸泡，能有效縮短蒸飯的時間，浸泡20分鐘便可，之后便可將其放進(jìn)微波爐中，高火5分鐘，取出拌勻后再中火加熱10分鐘即可 。
微波爐小常識：
1、加熱時間：微波爐采是高頻加熱，加熱速度快，如果加熱時間太長食物就會變干、變硬，甚至產(chǎn)生毒素 。因此使用時，要控制好微波爐加熱時間 。
2、容器選擇：普通塑料容器、塑料袋等不可放入微波爐加熱 。普通塑料容器、塑料袋不耐高溫，加熱很容易變形 。高溫下可能釋放出有毒物，危害健康，使用微波爐加熱一定要用微波爐專用容器 。
【微波爐可以蒸米飯嗎】3、加熱食物類別：不要加熱油炸食品 。高溫會使油飛濺，可能產(chǎn)生明火發(fā)生火災(zāi) 。如不慎引起爐內(nèi)起火，應(yīng)先關(guān)閉電源，一定要等火熄滅后才能開門 。
4、金屬器皿：微波爐的工作原理是利用電磁波發(fā)出能量加熱食物，而電磁波和金屬會發(fā)生反應(yīng)，把電磁波擋在金屬器皿外，微波爐無法對金屬器皿內(nèi)的食物進(jìn)行加熱 。
5、封閉容器：微波爐加熱產(chǎn)生局部高溫后產(chǎn)生蒸汽，即產(chǎn)生高壓，一旦使用封閉容器，可能發(fā)生爆破，要使用帶氣孔的容器，即使是帶殼食物，也要先用筷子把殼刺破，或者不蓋蓋子 。
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