原料：榛子500克，食油、白糖各適量 。
1、取榛子適量，倒入鍋里，開(kāi)小火，要不停的翻炒 。
2、炒到感覺(jué)榛子熱了，用手測(cè)試一下榛子的熱度，看看受熱是否均勻 。
【帶殼榛子怎么炒】
3、感覺(jué)到榛子普遍都熱了，繼續(xù)翻炒 。
4、榛子的外表出現(xiàn)黑乎乎的油亮，也可以聞到一股木頭的清香，再翻炒幾分鐘即可裝盤(pán)食用 。
榛（拉丁學(xué)名：Corylus heterophylla Fisch.，別名：榛子），樺木科榛屬灌木或小喬木 。它生于海拔200至1000米的山地陰坡灌叢中 。
它高1至7米，樹(shù)皮灰色，枝條暗灰色，小枝黃褐色，密被短柔毛兼被疏生的長(zhǎng)柔毛；葉的輪廓為矩圓形或?qū)挼孤研危啃男?，雄花序單生；果單生?至6枚簇生成頭狀，果苞鐘狀，堅(jiān)果近球形 。它主要分布于中國(guó)、土耳其、意大利、西班牙、美國(guó)、朝鮮、日本、俄羅斯東西伯利亞和遠(yuǎn)東地區(qū)、蒙古東部 。
