主料：藕尖300至500克 。輔料：小米椒少許、辣椒少許、蒜苗2根、食鹽少許、雞精少許、米醋少許 。
準(zhǔn)備好新鮮的藕尖 。
【藕尖怎么炒好吃】
將藕尖斜著切后和小米椒揉搓腌制5至10分鐘（時(shí)間短脆些，時(shí)間長(zhǎng)入味） 。
將切成絲的辣椒切絲后小火爆香 。
然后蒜苗切段后加入炒至軟 。
加入腌制好的藕尖換大火爆炒1分鐘 。
加入少許食鹽 。
加入少許雞精 。
加入少許米醋后炒勻即可裝盤 。
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