【油葵能生吃嗎】能 。油葵 ， 即為“油用向日葵”的簡稱 ?；旧鲜怯脕懋?dāng)做榨油用的原材料 ， 一般會拿其中的葵花籽來榨油 ， 油葵作為一種成熟的植物 ， 一般是不會拿來生吃的 ， 也沒有部位生食會比較好吃 。
油葵原產(chǎn)美洲 ， 是世界第二大油料作物 ， 在 15 世紀(jì)傳入我國 ， 是我國五大油料作物之一 ， 是河北省第三大油料作物 。油葵的葵花籽提取出的油脂 ， 可榨出低膽固醇的高級食用葵花油 ， 由于含有66%左右的“亞油酸” ， 被譽(yù)為21世紀(jì)“健康營養(yǎng)油” 。
