1、看：枸杞看上去，顏色不是鮮艷的過(guò)分，大小整齊統(tǒng)一，沒(méi)有潮濕 。
2、聞：抓一把枸杞近距離聞一下，沒(méi)有辛辣，刺鼻子的味道，就證明用的熏染的硫磺量不是很大 。注意，通常市場(chǎng)上賣的枸杞，多是用硫磺熏出來(lái)的 。所以，有刺鼻的味道 。
3、摸：抓一把枸杞，摸一下，不粘，不粘手，而且沒(méi)有明顯的結(jié)塊的，就是比較好的枸杞 。摸上去，沒(méi)有滑潤(rùn)感，而是有些澀手的，就是好的 。
【枸杞怎么挑選好】4、扒：拿一顆枸杞，扒開(kāi)來(lái)看一下，如果里面可以看到大量的枸杞籽，那這個(gè)枸杞就是秋枸杞，不是說(shuō)秋枸杞不好，而是秋枸杞多籽，相對(duì)于夏枸杞來(lái)講，藥效和食用價(jià)值就相對(duì)弱一些 。
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