甜脆柿屬于落葉喬木植物 。果實扁圓 ， 可制成柿餅、柿角、柿汁、柿糖及柿蜜 。甜脆柿 ， 又稱脆柿 ， 是柿子的一種 ， 但是又與平常的柿子不同 ， 不同在于脆柿它不是軟的 ， 是脆的 ， 口感甜脆 ， 有柿子的香味 ， 蘋果的口感 。
脆柿變軟了還可以吃嗎
脆柿子變軟是可以吃的 。
橙子放久了變軟還能吃的 ， 變軟是因為橙子里面的水分蒸發(fā)導(dǎo)致的 ， 這樣會使得橙子單位含糖糖量變高 ， 吃起來更甜 。同理 ， 脆柿籽變軟了也可以吃的 ， 而且會更甜 ， 只要沒有那種變質(zhì)的酸味就可以吃 。一般只要不弄破它 ， 都不會壞的 。
吃柿子注意事項
控制每次吃的量：柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物 ， 使這些營養(yǎng)素不能被利用 ， 故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏 。又因為柿子中含糖較多 ， 所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、梨更有飽腹感 ， 從而會影響食欲 ， 并減少正餐的攝入 。一般認(rèn)為 ， 在非空腹的情況下 ， 每次吃柿子以不超過200克為宜 。
功能低下者不宜食用：柿子難以消化 ， 患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃功能低下者不宜食用 。
不要與含蛋白高的食物一起吃：含蛋白高的蟹、魚、蝦等食物在鞣酸的作用下 ， 容易凝固成塊 ， 形成胃柿石 ， 所以應(yīng)避免同吃 。
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