根據(jù)《國民營養(yǎng)計(jì)劃》的建議，成人每人每日適宜的烹調(diào)油攝入量不應(yīng)超過25-30克 。烹調(diào)食用油可以增加食物的風(fēng)味以及為人體提供熱量，但不宜攝入過多 。做菜時(shí)適當(dāng)控制油量能為人體健康帶來益處 。
【國民營養(yǎng)計(jì)劃每天適宜的烹調(diào)油攝入量為】減油的方式有多種，首先便是要盡量少吃油炸食品 。其次，可以用蒸制、燜煮、白灼、蘸醬的做法代替炒、紅燒等烹調(diào)方式 。
另外，炒制的花生、松子、榛子、腰果、瓜子、杏仁等高油高熱量的食物也應(yīng)適量食用 。
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