【冬瓜子煮水煮多久】冬瓜子煮水時間不宜過長也不宜過短，時間過長，冬瓜子軟化嚴(yán)重，內(nèi)部結(jié)構(gòu)遭到破壞，營養(yǎng)物質(zhì)流失多，時間過短，冬瓜子的藥效不能完全發(fā)揮出來，冬瓜子煮水控制在8~12分鐘內(nèi)最佳 。
冬瓜子即冬瓜的種子，又稱白瓜子、瓜子、瓜瓣、冬瓜仁，瓜犀，為葫蘆科植物，是冬瓜的種子曬干而成 。冬瓜子中國各地均產(chǎn) 。
干燥種子呈扁平的長卵圓形或長橢圓形，長1厘米左右，寬約6毫米 。外皮黃白色，有時有裂紋，一端純圓，另一端尖，尖端有2個小突起，其一較小者為種臍；另一突起較大，上有一明顯的珠孔 。邊緣光滑（單邊冬瓜子）或兩面邊緣均有一環(huán)形的邊（雙邊冬瓜子）剝?nèi)シN皮后，可見乳白色的種仁，有油性 。氣微，味微甜 。以白色、粒飽滿、無雜質(zhì)者為佳 。
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