【荔枝泡酒需要去核嗎】
不要 。荔枝核本身無毒，是可以泡酒的，且荔枝核并非沒有價(jià)值 。在用荔枝泡酒時(shí)，可以根據(jù)個(gè)人需要決定是否去核 。荔枝果肉中含有有機(jī)酸和糖類物質(zhì)，因此荔枝果肉酸中帶甜，如果荔枝酒泡了很長(zhǎng)時(shí)間，就不建議吃泡酒后的荔枝了，因?yàn)檫@種荔枝味道較淡，而且吸附了酒精，可能酒精度數(shù)比荔枝酒更高，如果吃多了可能導(dǎo)致醉酒 。
荔枝是無患子科、荔枝屬常綠喬木，高約10米 。果皮有鱗斑狀突起，鮮紅，紫紅 。成熟時(shí)至鮮紅色；種子全部被肉質(zhì)假種皮包裹 ?；ㄆ诖杭荆谙募?。果肉產(chǎn)鮮時(shí)半透明凝脂狀，味香美，但不耐儲(chǔ)藏 。分布于中國的西南部、南部和東南部，廣東和福建南部栽培最盛 。亞洲東南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引種的記錄 。荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號(hào)稱“南國四大果品” 。
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