【雞精含有碘嗎】
含有 。雞精的主要成分是谷氨酸鈉、核苷酸等，其中還含有少量的食鹽成分 。食鹽一般是碘鹽，其中會加碘 。大概一百克的雞精中有733.6微克左右的碘 。所以雞精中含有少量碘 。
味精中含有碘嗎：味精中一般是不含有碘的 。味精的主要成分是谷氨酸鈉，其谷氨酸鈉成分達(dá)到了99%以上，谷氨酸鈉中不含有碘，所以味精中一般是不含有碘的 。但是也有例外，如果味精不夠純正的話，其中可能會添加食鹽成分，食鹽中含有碘，那么這樣的味精是含有碘的 。
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