方法如下：1、如果打糕特別硬，可采取蒸的方法 。將打糕放在深盤子或平底蒸碗里，加適量的水，一般不超過打糕厚度的1/3，不低于1/4;鍋底加適量的水，將裝打糕的器皿放在蒸飯的格子上；大火蒸到看見蒸汽后，改為中小火，繼續(xù)蒸十到十五分鐘 。注意時間，要看蒸汽越來越少的時候，確定時間熄火，以免燒干鍋底 。
2、如果打糕特別硬，還可用微波爐解決 。稍微在打糕表面加點水濕潤一下，放微波爐里，打高火，一分鐘后打糕即可變軟 。
【打糕放冰箱里變硬了怎么辦】打糕的保存方法：拿個碗，接半碗水，點兩滴醋，不要太多 。然后把打糕放進去，就可以保存3-5天，吃的時候拿出來用水沖一下表面的醋，加熱一下就好了 。
推薦閱讀
- 芒果放冰箱能催熟嗎
- 夏天香蕉怎樣保存才能放久一點
- 土豆可以放在冰箱冷藏保存嗎
- 大瓶酸奶打開后可放幾天
- 包子在冰箱冷藏可以放幾天
- 水果罐頭打開后能放多久
- 隔夜豆角放冰箱能吃嗎
- 涼粉放冰箱保鮮可以放多久
- 桂圓怎樣存放時間長
- 羽絨服能放真空壓縮袋嗎