牛肉丸大約煮8-10分鐘左右就可以了 。如果是煮湯，一般漂浮在水面上即代表熟了，若是不放心，漂浮上來后可以再多煮2-3分鐘 。手工牛肉丸通常在做出來的時候已經(jīng)煮過一次了，不用再煮很長時間，煮的時間長了會影響牛肉丸的口感 。
不過，如果牛肉丸是剛從冰箱冷凍室拿出來的，還附帶著冰塊，那么煮的時間需要長一些 。
想要吃到口感比較好的牛肉丸，需要掌握煮的火候和時間，雖然長時間煮牛肉丸的肉質(zhì)不會變柴，但是口感會欠缺 。
【牛肉丸煮多久】牛肉丸有很多種吃法，可以做湯，可以做火鍋，也可以炒菜，還可以油炸 。
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