7-10分鐘即可 。胡蘿卜一般煮7-10分鐘左右即可成熟，若是喜歡更軟一點(diǎn)，可適量延長(zhǎng)煮的時(shí)間 。胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、淀粉、胡蘿卜素、鈣、鐵、維生素A、B1、B2、C等營(yíng)養(yǎng)成分，食用后對(duì)人體有一定益處 。
【胡蘿卜煮多久熟】胡蘿卜為野胡蘿卜的變種，又名金筍、胡蘆菔、紅蘆菔、丁香蘿卜、紅蘿卜或甘荀，屬傘形科一年或二年生草本植物 。其根粗壯，圓錐形或圓柱形，肉質(zhì)紫紅或黃色，葉柄長(zhǎng)，三回羽狀復(fù)葉，復(fù)傘形花序，花小呈淡黃或白色 。原產(chǎn)于中亞西亞一帶，已有四千多年歷史 。宋元時(shí)期傳入我國(guó) 。全國(guó)各地廣泛栽培 。胡蘿卜喜溫耐寒，適宜在土層較厚的砂質(zhì)土中生長(zhǎng) 。雖有野蒿藥味，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高既可熟食，又可生吃，可烹調(diào)多種菜肴 。
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