【新鮮蓮子可以冷凍嗎】
可以 。新鮮蓮子在常溫下放2-3天就會(huì)壞，因此將新鮮蓮子放冰箱冷凍，可以延長(zhǎng)蓮子的保質(zhì)期 。將新鮮的蓮子用保鮮袋裝著，密封好放入冷凍室中保存，但冷凍時(shí)間過長(zhǎng)可能會(huì)破壞蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，使其失去功效作用，因此需盡快食用 。
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