【白姑魚有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】
白姑魚營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 是一種高蛋白、高脂肪、低膽固醇的魚類 ， 熱量較高 ， 每一百克可食用部分的白姑魚 ， 可以產(chǎn)生150大卡的熱量 ， 白姑魚中 ， 其中蛋白質(zhì)19.1克 ， 脂肪8.2克 ， 含有維生素A ， 維生素E ， 以及鈣、鐵、錳、硒、鎂、鐵、銅、鉀、鈉等礦物質(zhì) ， 另外 ， 還含多種氨基酸 ， 黃嘌呤 ， 硫胺素、煙酸等微量元素 。
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