芭蕉是堿性的水果，水果的酸堿性并不是根據(jù)口感，而是根據(jù)物質(zhì)在體內(nèi)的最終代謝產(chǎn)物，如果代謝產(chǎn)物含鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)偏多即為堿性食物，含磷、硫、氯等偏多即為酸性水果 。
【芭蕉是酸性還是堿性】1、芭蕉，為芭蕉科、芭蕉屬多年生草本植物 。原產(chǎn)琉球群島，中國秦嶺淮河以南可以露地栽培，多栽培于庭園及農(nóng)舍附近 。
2、植株高2.5~4米 。葉片長圓形，先端鈍，基部圓形或不對(duì)稱，葉面鮮綠色，有光澤；葉柄粗壯，長達(dá)30厘米 ?；ㄐ蝽斏?，下垂；苞片紅褐色或紫色；雄花生于花序上部，雌花生于花序下部；雌花在每一苞片內(nèi)約10~16朵，排成2列；合生花被片長4~4.5厘米，離生花被片幾與合生花被片等長，頂端具小尖頭 。漿果三棱狀，長圓形，長5~7厘米，肉質(zhì)，內(nèi)具多數(shù)種子 。種子黑色，具疣突及不規(guī)則棱角，寬6~8毫米 。
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