【白鯧魚有什么營養(yǎng)價值】白鯧魚熱量相對較高，每一百克可食用部分的白鯧魚，可以產(chǎn)生140大卡的熱量，其中蛋白質(zhì)18.5克，脂肪7.6克，并且含有不少維生素，主要包括維生素A、維生素E、硫胺素、煙酸等 。另外，還含有鈣、鐵、鋅、鉀、硒、鎂、磷、錳、銅、鈉等多種礦物質(zhì)元素 。以及氨基酸、牛碘酸、黃嘌呤、硫胺素、煙酸等微量元素 。
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