【適合做菜團(tuán)子的蔬菜】
適合做菜團(tuán)子的蔬菜有：雪里蕻、干豆角、干白菜、茴香、蘿卜等 。這些蔬菜的粗纖維含量豐富，可以清理腸道垃圾 。注意：如果選擇腌過的雪里蕻，要事先浸泡，去除咸味；如果選擇干菜，提前泡軟即可 。
菜團(tuán)子：
菜團(tuán)子是以玉米面、豆面、小米面、五花肉、雪里蕻、蔥末、姜末、香油味精、醬油等為食材制作而成的特色名點(diǎn) 。通常一斤面夠做三個(gè)菜團(tuán)子 。建議食用菜團(tuán)子時(shí)搭配咸菜、腌菜、稀飯 。
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