秋季正是柿子成熟的季節(jié) ， 而且柿子味道獨(dú)特 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ， 能生津止渴 ， 除燥潤(rùn)肺 ， 深受喜愛(ài) 。 喝酒是很多人的習(xí)慣 ， 另外 ， 現(xiàn)在又流行水果解酒的說(shuō)法 ， 那么就有人問(wèn)了 ， 喝酒后能吃柿子嗎？柿子和酒能一起吃嗎？
吃柿子能喝酒嗎
最好不要 。 原因表現(xiàn)為：
【吃柿子能喝酒嗎 柿子和酒一起吃有三大危害】1、酒性熱 ， 而柿子性寒 ， 兩者本來(lái)就存在冷熱相克現(xiàn)象 。
2、喝酒會(huì)刺激胃腸道分泌大量的胃酸 ， 同時(shí)酒精的最終產(chǎn)物也是乙酸 ， 這兩種酸都會(huì)和柿子中的鞣酸反應(yīng) ， 再加上食物和柿子中的大量纖維素便會(huì)形成絡(luò)合物 ， 也就是醫(yī)學(xué)生的“柿石” ， 柿石十分難消化 ， 容易在胃和腸道滯留 ， 形成胃石或者腸道結(jié)石 。
3、喝酒時(shí)必然吃很多其他肉類等食物 ， 胃中其他含蛋白質(zhì)的食物與柿子中的鞣酸發(fā)生反應(yīng)后會(huì)形成凝固物 ， 更加加重腸胃負(fù)擔(dān) ， 既難消化 ， 又難以排出 ， 對(duì)身體危害更大 。
柿子和酒一起吃的危害
1、喝酒吃柿子難以消化
人在酒后機(jī)體的大部分能都會(huì)集中用來(lái)消化酒精物質(zhì) ， 而喝酒的時(shí)候人們一般還會(huì)吃一些其他的肉類菜 ， 柿子中含有的鞣酸 ， 進(jìn)入機(jī)體與蛋白質(zhì)反應(yīng)生成不易消化的物質(zhì) ， 而腸胃 ， 肝臟等器官都集中精力在排出機(jī)體內(nèi)所含的酒精 ， 結(jié)果對(duì)腸胃中的其他物質(zhì)的消化吸收變得緩慢 ， 引起消化不良 ， 造成身體不適 。
2、喝酒吃柿子易引起腸道梗阻
酒水進(jìn)入體內(nèi) ， 刺激了胃酸分泌 ， 此時(shí)再吃柿子的話 ， 柿子中的物質(zhì)與胃酸反應(yīng) ， 加重了這些不消化的粘稠狀物質(zhì)產(chǎn)生 ， 如此一來(lái)更易形成結(jié)石 ， 所以人容易造成腸道梗阻 。
3、喝酒吃柿子易造成腸胃負(fù)擔(dān)
柿子中的鞣酸等單寧物質(zhì)與胃中的蛋白質(zhì) ， 或者胃液中的一些成分生成不易消化 ， 難溶于水的沉淀物 ， 腸胃不好的人再這么吃的話 ， 更是加重了腸胃負(fù)擔(dān) ， 不利于食物消化吸收 ， 而且更容易產(chǎn)生急性胃柿石 ， 引發(fā)惡心嘔吐等嚴(yán)重的不良反應(yīng) 。
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