俗話說 ， 冬吃蘿卜夏吃姜 。 而且 ， 有說法認(rèn)為 ， 秋季應(yīng)該少吃姜或不吃姜 。 這是為什么？秋天為什么不能吃姜？秋季真的不能吃姜嗎？
秋天為什么不能吃姜
生姜的好處雖然多 ， 但吃起來有不少講究 ， 季節(jié)就是其中之一 。 秋季之所以不建議吃生姜是因?yàn)?， 生姜屬于辛辣之品 ， 屬于熱性食物 ， 在烹飪過程中會(huì)失去不少水分 ， 食后容易上火 。 同時(shí) ， 秋天氣候干燥、燥氣容易傷肺 ， 如果再食用辛辣的生姜 ， 更容易傷害肺部 ， 加劇人體失水、干燥 ， 加重秋燥對身體的危害 。 所以 ， 一般來說 ， 建議秋天以少吃姜或不吃姜為宜 。
秋季一點(diǎn)生姜都不能吃嗎
【秋天為什么不能吃姜 秋季吃姜有禁忌最好少吃】秋季并非絕對一點(diǎn)也不能吃姜 。
營養(yǎng)專家表示 ， 秋季并非絕對一點(diǎn)也不能吃姜 ， 關(guān)鍵是不能“多食” 。 還有 ， 如果患者因患病治療所需要時(shí)可以“遵醫(yī)囑”正確食用 ， 如秋季治療風(fēng)寒咳嗽時(shí)會(huì)經(jīng)常用到姜 。
中醫(yī)理論認(rèn)為“寒者熱之”、“熱者寒之” ， 即熱病用寒涼藥物治療 ， 寒病用溫?zé)崴幬镏委?。 如果是患有寒性疾病的人 ， 在秋季因受涼而加劇咳嗽、腹痛、嘔吐 ， 此時(shí)也應(yīng)急服熱的生姜湯 ， 可起到溫肺暖胃、散寒止咳、止嘔止痛的良效 。
另外 ， 就算是秋季 ， 生活中將少量的蔥、姜、辣椒作為調(diào)味品 ， 問題也并不大 ， 只需注意不要一次吃太多即可 。
7類人最好少吃姜
1、胃熱者
中醫(yī)認(rèn)為 ， 過量食用煎炒燥熱的食物 ， 會(huì)出現(xiàn)口渴、口苦、口干等癥狀 ， 即是胃受了熱邪 。 由于生姜性溫 ， 胃熱者吃姜后會(huì)加重原癥狀 ， 故不宜食用 。
2、內(nèi)熱較重者
肺熱燥咳、口臭等癥狀 ， 即為內(nèi)熱較重 ， 不宜食用生姜 。 若一定要吃 ， 則要配伍寒涼藥物 ， 以中和生姜的熱性 。
3、陰虛體質(zhì)者
陰虛即燥熱 ， 其主要表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱、手心出汗、口干、眼干、鼻干、皮膚干、心煩易怒、睡眠不好等 。 中醫(yī)認(rèn)為 ， 姜性辛溫 ， 辛味耗氣傷陰 ， 故陰虛之人吃姜 ， 會(huì)加重陰虛癥狀 。
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