一般來說，每天服用核桃仁的重量，應(yīng)在40克左右，大約相當于四五個核桃 。 同時應(yīng)該適當減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高 。 核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃 。
很好的一種吃法是把核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥喝，因為核桃可以補“先天之本”，大米、紅棗可以補“后天之本”，這樣搭配起來，保健效果最佳 。
【吃核桃為什么補腦 想補腦別只光吃核桃】
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