【火腿腸是什么做的】
是以畜禽肉為主要原料，輔以淀粉、植物蛋白粉等填充劑，再加入食鹽、糖、酒、味精、香辛料等調(diào)味品，并添加品質(zhì)改良劑卡拉膠和維生素C，以及護(hù)色劑、保水劑、防腐劑等物質(zhì)制作而成的 。
火腿腸：火腿腸是深受人們歡迎的一種肉類(lèi)食品，肉質(zhì)細(xì)膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡(jiǎn)單、保質(zhì)期長(zhǎng) ?；鹜饶c營(yíng)養(yǎng)分析：火腿腸含有供給人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、各種礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)，還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，還適合加工成多種佳肴 。
食用火腿腸注意事項(xiàng)：1、火腿腸含一定量的防腐劑、添加劑，長(zhǎng)期大量攝入對(duì)人體有害；
2、如果發(fā)現(xiàn)脹袋、火腿腸表面發(fā)黏請(qǐng)勿食用，這時(shí)產(chǎn)品已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)；
3、如果吃起來(lái)感覺(jué)味道刺激或不爽口，說(shuō)明食品添加劑添加過(guò)多，最好不要食用 。
火腿腸產(chǎn)品實(shí)行分級(jí)，特級(jí)最好，優(yōu)級(jí)次之，普通級(jí)再次之 。產(chǎn)品級(jí)別高，說(shuō)明含肉比例高，蛋白質(zhì)含量高，淀粉含量低 。
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