【電飯煲蒸紅薯要放水嗎】
需要放一點(diǎn)水 。電飯煲蒸紅薯如果一點(diǎn)水都不放，容易出現(xiàn)干燒的現(xiàn)象，而且蒸好后的紅薯表皮會(huì)帶有焦巴現(xiàn)象，尤其是含糖分高的，蒸到紅薯開(kāi)裂的話(huà)，紅薯的糖液會(huì)沾到鍋底，從而導(dǎo)致電飯煲難以清洗，而且還可能影響電飯煲的壽命，建議大約放1節(jié)手指的水，然后隔水蒸紅薯為宜 。
拓展資料：電飯煲，又稱(chēng)作電鍋，電飯鍋 。是利用電能轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮艿拇毒撸哂袑?duì)食品進(jìn)行蒸、煮、燉、煲、煨等多種操作功能，使用方便、安全可靠 。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來(lái)清潔衛(wèi)生，沒(méi)有污染，省時(shí)省力，是家務(wù)勞動(dòng)現(xiàn)代化不可缺少的用具之一 。二戰(zhàn)時(shí)期常見(jiàn)的電飯煲分為保溫自動(dòng)式、定時(shí)保溫式以及新型的微電腦控制式三類(lèi) 。
世界上第一臺(tái)電飯煲，是由日本人井深大的東京通訊工程公司發(fā)明于1950年代 。電飯煲的發(fā)明縮減了很多家庭花費(fèi)在煮飯上的時(shí)間，已經(jīng)成為日常家用電器 。
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